Читаем этикетки

Все мы потребители и часто покупаем консервированные продукты в баночках, неважно, стеклянные они железные или полимерные. Для потребителя главное, чтобы продукт был качественным. В стеклянной банке содержимое хоть рассмотреть можно, если конечно постараться. В полимерной — смутно. А железную банку, как ни крути, приходится брать «в слепую». В этом случае выручает этикетка. С ее помощью можно определить качество и свежесть продукта.

Вместе с тем в обязательном порядке на этикетке любых консервов должна быть указана следующая информация:
— название продукта;
— состав консервов и их пищевая ценность;
— масса нетто;
— срок годности.

Если вы покупаете банки с консервами без маркировки, значит, поступаете безответственно по отношению к себе и своим близким.

При выборе продукции надо в первую очередь обращать внимание на состав. И помнить, что чем ближе компонент к началу, тем его больше в данном продукте. Например, качественная тушенка, в соответствие с установленными стандартами, должна иметь название «Конина тушеная» или «Говядина тушеная». Не берите с полки банку, где написано просто «Тушенка» в ней может быть некачественный товар и непонятный состав.

А вот если вы любите добавлять в салат консервированные овощи, то прежде всего необходимо обращать внимание на дату изготовления. Лучше всего, чтобы это была летняя или осенняя дата, т.е. овощи собраны и законсервированы в сезон, из свежего урожая. Зимняя или весенняя дата изготовления говорит о том, что овощи долго хранились на складе и утратили полезные свойства.

Говоря о молочных консервах, в первую очередь имеем в виду сгущенное молоко. Очень важно отсутствие в составе пальмового или кокосового масел, а также разнообразных консервантов и подсластителей. В настоящей сгущенке должны быть коровье сухое, цельное, обезжиренное молоко, сливки, сахар, лактоза и вода. Срок хранения для сгущенки не более 12 месяцев.

Так что чтение этикеток для вас должно стать правилом, если конечно вы хотите питаться качественными продуктами и сохранить свое здоровье.

Е.А. Ищукова,
ведущий специалист Кокшетауского отделенческого управления
по защите прав потребителей на транспорте